第122章 山鳕（1 / 2）

两人一人在排头一人在排尾。

打了窝就是不一样，赵叶青的鱼钩刚甩下去没几分钟，芦苇鱼漂就有了动静。

每种鱼的动静都不一样，这条鱼不像之前钓到的裸鲤，会把线拽下去，然后稍微拉歪一些。

这条鱼先是轻轻触碰，竹制的鱼竿手感要好得多，能感受到水底的些微颤动，这鱼触碰试探过后，咬住瞬间鱼漂直直沉入了湖中。

赵叶青连忙抓稳，感受了一下拉力，并不算大，便尝试直接提杆。

鱼竿扬起，鱼被从水底拽了起来，啪叽一下摔在竹排上。

“这是什么？”

扁嘴头大还到处都是鱼鳍，丑了吧唧的。

穆奚辨认了半晌，“杜父鱼？”

赵叶青懵了，“这不是淡水湖嘛？还能有杜父鱼？”

“好像淡水里也有杜父鱼。”

赵叶青上下端详这条鱼，皱着脸表示实在是下不去这个口，还是把它扔回了湖里。

重新下了钩，后面钓上来的就比较正常了，除了裸鲤就是鲫鱼。

之前偶然钓到过的鲈鱼倒是没了踪影。

“鲈鱼是暖水鱼，之前高温可能有，现在降温了估计要么游走了，要么已经死了。”

穆奚说话间又提了一竿子，一条小柳根。

冷水水域，赵叶青最羡慕的就是北方那边，她曾经冬天去过最东北的城市，看见人们钓上来了白鲑鱼。

鱼肉好吃还有鱼籽。

想想都流口水的程度。

她正想着，突然之间鱼漂下沉瞬间被带走，这力道让她差点没握住鱼竿。

原本坐着的身子连忙站起来。

鱼线被鱼带着在水里画圈圈，拉力十足，让她没敢一下子就提杆。

鱼竿的前梢弯的快要折断了，她只能捏紧鱼竿和鱼僵持。

竹排湿了水有些打滑，刚才那一下差点没把她拽进湖里。

穆奚走过来，看到她一脸兴奋，就没开口说要帮她钓，只在后面护着，免得她掉水里。

赵叶青看准鱼力竭的时机，一下子提杆，往后撤了几步，让鱼掉在竹排上。

鱼身是黄黑色含混不清的斑点，鲶鱼一样的脑袋，鳗鱼一样的身子近四十公分长。

赵叶青蹲在竹排上，指着，“为什么我老钓上来奇形怪状的生物？”

穆奚在她旁边蹲下，帮她把鱼从鱼钩上取下来，把她原本桶里的鱼都倒进自己桶里，这条新钓上来的鱼单独放在她的桶里。

笑道：“山鳕，唯一的淡水鳕鱼，这可是好东西。”

这么一说，赵叶青瞬间就不嫌弃了，笑出了标准的八颗牙。

鱼丑就丑吧，不是说越丑越好吃嘛。

山鳕性情凶猛，单独放置比较保险。

穆奚说她运气好，“要是哪天海里也遭了灾，这山鳕就是唯一可以提取鱼肝油的淡水鱼。”

有了这条鱼，赵叶青今天算是心满意足了。

穆奚的桶里已经满满一桶，大的小的都有，赵叶青的桶里一条大大的山鳕，今天晚上就不吃野猪肉了。

虽然也好吃，可吃多了就腻了。

今晚清蒸的，香煎的，熬汤的都齐了。

桶里装了满满的湖水，吃不完的还能先养着。

竹排捆在湖边，两人提着桶满载而归。

裸鲤清蒸，鲫鱼煮汤，山鳕香煎一半清蒸一半。

这湖里的鱼几乎没有土腥味，至多在锅里放些葱，就不用任何去腥的手段了。

调味只需要盐，清蒸的可以来些生抽，汤里她爱加些白胡椒粉。

晚餐看着清淡，却有着浓油酱赤带不来的鲜美。

赵叶青迫不及待的冲着山鳕下了筷子，先是尝了香煎的。

山鳕的皮看着是光滑的，实则有鱼鳞，不过鱼鳞很小藏在皮下。

刮掉后，用油煎过的鱼皮下脂肪融化，泛起焦褐，入口咬下，油脂融化在口齿之间。

差点给她香迷糊了。

迫不及待又尝了清蒸的山鳕，肉质紧实雪白细腻，除了中间的一条大刺就没有小刺了，一口咬下去不用担心被刺卡住。

嘴里满满的是一大口鱼肉。

裸鲤还是一如既往的好吃，鱼肉比山鳕更为细腻，就是肉质没有那么厚实，鲜味也差了一丝丝。

可也算是她吃过的鱼里数一数二的了，几条鱼被两人吃了个干净。

鲫鱼刺多，炖了汤后，鱼肉剔下来喂狗子，只留下一锅奶白色的鱼汤。

现在晚上的气温更低一些，吃饱了饭后，喝上一碗暖呼呼的加了胡椒的鱼汤，全身都热了起来。

-

天气慢慢变冷了，家里最后一大件也要开始着手制作了。

做壁炉需要很多红砖，穆奚把砖挑回来烧制。

赵叶青在房间里绘制壁炉的图纸。

壁炉下面需要建造一个灰坑，灰坑上面得有一个盖子，烧火就在这个盖子上面，烧到灰满了，就打开盖子让灰落在灰坑里。

灰坑有个掏灰口，开在壁炉的后面也就是屋子外面，这样清理炉灰才不会弄脏屋子。

壁炉上面得做烟道，烟道也不是直直往上就行，得有一个地方做窄了，只